沖縄　天然酵母パン教室　fufutto

今日は仕込みの材料を調達しながら

ふっと最近オープンした食パン専門店に行ってみよう！と思いつき

早速寄り道してきました

おもろまちにある焼肉叙々苑の建物１階にありましたよ

高級「生」食パン専門店　乃が美さんです

店の前には列を整理するポールなどが立てられていて

また、売切れ次第終了のチラシを見ていたので

まだ営業しているのか様子を伺ってましたが

店舗の前には試食を配っているお姉さんが立っていたので

まだ開いていた！と嬉しくなり

私もお姉さんからもらったパンをかじりながら店舗に入りました

さすがに１５時を回っていたので棚はガランとしていてパンよりも

接客のお姉さんの方が多い感じがしました（＾＾；）

ますますパンにありつけたことに運のよさを感じる私。

レジには２斤の食パン、１斤の食パン、ジャム、ラスクが並んでいて

昨日食パン焼いたけど、と思いながら２斤の食パンを購入

“まずはそのままちぎってお召し上がりください”

と書かれてあるとおり、車の中でちぎって食べました
（家に着くまで待てません）

私の作る食パンとの違いは直ぐに実感できました

なるほどーーーーーーー！

材料はシンプルだけど、触感、配合や生地量などで全然違いますね

すごくしっとりしていて、甘くて、バターの香りがふわっとしていて

高級食パンが実感でき、ついつい手が伸びてしまいます

スーパーで買うパンとも違う

リッチなパンでした

改めてパンって奥が深いんだなと感じました

食パン。。。

作り手の目指す味、触感によって、いろいろこだわりがあると思います


私の目指す食パンはどんな食パンだろう。。。と考える機会になりました



今日は

高級「生」食パン専門店　乃が美さんのパンを食べた感想を

書いてみました。

皆さんは普段どんな食パンを食べていますか？

またどんな食パンが好みですか？

自分好みのパンが作れるようになったらいいですね