沖縄　天然酵母パン教室　fufutto

今週はウェルカルチャースクールでのレッスンもありました

今回はモンキーブレッド

本来はクグロフ型などで作ったりすることが多いようですが

持ち帰り可能にするためにケーキ型に入れて

強めに焼くと焼き上がりがカリッと仕上がって美味しいです



個人的には気になるポイントも色々アリ反省点いっぱいでした

それもまた今後につなげたいと思います